L’associazione A.E.A. è lieta di presentarvi il nostro primo evento sul territorio di Ladispoli.
Il Carciofo: una storia popolare, un evento che ha lo scopo di promuovere una eccellenza del nostro territorio il carciofo.
L’evento si è tenuto presso la sala conciliare del comune di Ladispoli e presso la struttura Hotel “villa Margherita”. Patrocinato dal comune di Ladispoli e dalla Regione Lazio.
A seguire un breve resoconto fotografico dell’evento, con i suoi protagonisti.
Si aprono i lavori con una presentazione del Sindaco di Ladispoli Alessandro Grando.
Segue un intervento dell’assessore all’agricoltura Metta Lucilla.
Prosegue un doveroso saluto all’istituto alberghiero di Ladispoli che ci accompagnerà per tutti i lavori.
Prima di iniziare un saluto istituzionale del Senatore De Priamo.
Ulteriore incoraggiamento del Senatore Scurria.
Iniziano i lavori con un monumentale intervento della Dottoressa Stracci sulla storia del carciofo dalla IV secolo a.c fino ad oggi, attraverso tutte le civiltà che lo hanno conosciuto ed apprezzato.
La Dottoressa Giovanna Giglio rompe gli schemi e ci conduce nel modo scientifico della farmaceutica e dei derivati alimentari presentandoci il carciofo e i suoi estratti a livello chimico e legislativo alimentare.
Ultimo nostro esperto, ma non di certo ultimo per passione, il Dottore Aringoli, presenta le differenti specie di carciofo e gli studi sperimentali che ci hanno portati ad esse.
I lavori presso la sala conciliare del comune di Ladispoli terminano e ci si sposta presso l’Hotel Villa Margherita dove un distaccamento dell’istituto alberghiero ha avuto la possibilità di cimentarsi nelle cucine con il nostro prodotto principe il Carciofo Ladispolano.
Ringraziamo l’Azienda Argicola Salvucci Furio Camillo (Loc. Monteroni Ladispoli) per averci fornito gli ultimi ottimi e splendidi esemplari di autentico carciofo di Ladispoli.
I lavori riprendo mettendo allo stesso tavolo tutta la filiera della produzione del carciofo e vari esponenti delle istituzioni locali e nazionali.
Un primo intervento della pro loco di Ladispoli che organizza da anni la celeberrima sagra del carciofo. Il presidente Claudio Nardocci.
Segue un intervento del del rappresentante del centro assistenza agricola SINALPI.
In rappresentanza delle azienda agricole di Ladispoli Az. Agr. Salvucci Furio Camillo, che innesca un rovente dibattito tra i presenti.
Ultimo intervento del Dottore Fiovo Bitti del CNEL, che ci propone una interessante possibilità legislativa per elevare a rango superiore l’autentico carciofo di Ladispoli.
Il convegno si chiude con la promessa di un nuovo incontro a stretto giro per metter a terra tutte le idee e gli spunti emersi durante questo fantastico evento.
L’associazione A.E.A. ringrazia tutti i partecipanti, che le hanno dato l’opportunità di cogliere questo fantastico traguardo. Pura energia per i nostri prossimi eventi.
Rendiamo disponibili le presentazioni dei nostri esperti.